料理: 城戸崎愛

スティック野菜のマスタードディップ

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野菜の歯ざわりのよさを生かしたシンプルなサラダ。ほんのり酸味のきいた粒マスタード入りのディップで。

材料 (2人分)

  • セロリ 1/2本
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • ラディッシュ 2個
  • マスタードディップ
  •  マヨネーズ 大さじ4
  •  粒マスタード 大さじ1
  •  レモンの絞り汁 小さじ1

  • 熱量198kcal (1人分)

  • 塩分0.8g (1人分)

スティック野菜のマスタードディップ

作り方

  • 1

    セロリは筋を取り、長さを4〜5cmに切ってから縦2つ〜3つに切る。きゅうりはへたを切り落として、皮を縦にところどころむく。長さを2つ〜3つに切ってから縦4等分に切る。にんじんは皮をむいて、長さ4〜5cm、5mm角の棒状に切る。ラディッシュは縦半分に切る。

  • 2

    器にマスタードディップの材料を混ぜ合わせる。野菜を皿に盛り、マスタードディップを添える。
    (1人分198kcal、塩分0.8g)


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