オレンジページnet　毎日をもっとおいしく、もっと楽しく。

料理： 夏梅美智子先生

豆腐の明太マヨネーズ炒め

  • おいしそ!数（0）件
  • ストック数（0）件

豆腐を明太子とマヨネーズで炒めるだけ。単純な組み合わせなのに、味わい深い仕上がりに。

材料 （4人分）

  • 絹ごし豆腐　2丁（600g）
  • 辛子明太子　1はら（80g）
  • 貝割れ菜　1パック
  • サラダ油
  • マヨネーズ

  • 熱量249kcal (1人分)

豆腐の明太マヨネーズ炒め

作り方

  • 1

    豆腐はざるの上に15分おいて、水けをきる。明太子は浅く切り目を入れて中身をしごき出す。貝割れ菜は根を切り落として、長さを2等分する。

  • 2

    フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を強火で熱し、豆腐を手で大きくくずしながら入れ、ときどき大きく返しながら、3〜4分炒める。明太子と貝割れ菜、マヨネーズ大さじ4を加えて火を止め、全体をざっと混ぜる。
    （1人分249kcal、塩分1.4g）


このレシピを見たあなたにおすすめ

同じ主材料で、このレシピも♪

この先生のほかのレシピはコチラ！

PR

PR

注目topics

スパイス＆ハーブの気軽な楽しみ方、募集・第4回♪　料理に、暮らしに使うものはなんでもOK。スパイスセットやハーブティーのプレゼントも！　プレゼント

7万人の読者モニターの声を集めて作った、オレンジページのオリジナルブランド〈オレンジページスタイル〉のグッズをオンライン通販します。

スパイスでひとつ上のおいしさに！　ナツメグの風味をきかせた「キャベツと豚肉のミルフィーユ煮」。野菜と豚肉のハーモニーが絶妙です♪

オレンジページ広告大賞、ただ今、投票受付中！　抽選で毎号30名様に1000円相当の商品券プレゼント♪　投票はこちらから　プレゼント

全国にあるTSUTAYAのお店では、ただいまオレンジページフェアを開催中！　詳しくはこちらをクリックしてください☆

What's New

商店街へ行こう！

オレンジページの本

オレンジページ最新号

オレンジページ最新号

2/2発売（一部地域除く）

  • 注目はコレ！ボタン
  • 立ち読みボタン

新刊

お料理e-Lesson

ページのトップへ戻る

このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。