オレンジページnet　毎日をもっとおいしく、もっと楽しく。

料理： 有元葉子

えびのチリソース

  • おいしそ!数（8）件
  • ストック数（56）件

ぷりぷりのえびチリをレンジで簡単に！ふだんのおかずにも、おもてなしにも便利なスピードごちそう。

材料 （4人分）

  • 大正えび、またはブラックタイガー（中）　16尾
  • しょうが（小）　1かけ
  • ねぎ　約7cm
  • にんにく　1かけ
  • サラダ油　大さじ1と1/2
  • 調味料
  • 　トマトケチャップ　1/3カップ
  • 　ウスターソース　大さじ2/3
  • 　しょうゆ　大さじ2/3
  • 　酒　大さじ1
  • 　塩　小さじ1/2強
  • 　こしょう　少々
  • 　豆板醤　小さじ1〜1と1/2
  • 塩　少々

  • 熱量158kcal (1人分)

えびのチリソース

作り方

  • 1

    えびは塩水で洗い、背わたを取り、尾を残して殻をむく。しょうが、ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    器にしょうが、ねぎ、にんにくとサラダ油を入れ、ラップをかけてレンジ強で1分30秒加熱する。

  • 3

    調味料を加えて混ぜ、えびを加えてさらに混ぜる。ラップはかけないで、レンジ強で約3分加熱し、えびの色が半分変わったら一度かき混ぜる。再びレンジ強で約2分加熱し、えびが赤くなったらでき上り。
    （1人分158kcal）


このレシピを見たあなたにおすすめ

同じ主材料で、このレシピも♪

この先生のほかのレシピはコチラ！

PR

おすすめ情報

PR

注目topics

「日本縦断おうちごはん応援隊」今回は、京都府の上賀茂地区へ。京野菜の代表格、加茂なすを目にもおいしいレシピでいただきます！

第10回は夏のスペシャル企画！「カレー粉のおいしいアイディア」大募集。スパイスセットやハーブティーに「S&B赤缶カレー粉」をつけてプレゼント♪　プレゼント

7万人の読者モニターの声を集めて作った、オレンジページのオリジナルブランド〈オレンジページスタイル〉のグッズをオンライン通販します。

スパイスでひとつ上のおいしさに！ 今回は、肉や野菜と相性抜群のガラムマサラを使った炒めもの。エスニックな風味が食欲をそそります♪

What's New

鏡リュウジの 食の魔法

オレンジページの本

オレンジページ最新号

オレンジページ最新号

8/2発売（一部地域除く）

  • 注目はコレ！ボタン
  • 立ち読みボタン

新刊

お料理e-Lesson

ページのトップへ戻る

このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。