いつもの料理にひとふり！ スパイス＆ハーブのあるとっておきレシピ スパイス＆ハーブのとっておきアイディア大募集！
スパイス＆ハーブをひとふりして、いつもの料理を手軽にランクアップさせませんか？　 おいしくて楽しい使い方を、おすすめレシピとともに紹介します。 また、みなさんからの「スパイス＆ハーブのとっておきアイディア」も大募集。こしょうやカレー粉、パセリなど、ふだんから使っている身近なスパイス＆ハーブも大歓迎です。
投稿された作品の中からスタッフがセレクトして、雑誌『オレンジページ』に紹介いたします。みなさんからの投稿お待ちしています！
vol.08　教えて！バジルのこと スパイス＆ハーブマスター山田かず美さん 知っているようで知らない、バジルのこと。 スパイス＆ハーブマスターに教わりました。
シソ科。バジルには数種類あるが、一般的によく使われているのは「スィートバジル」。甘くさわやかな香りが人気のハーブで、トマト料理やパスタと相性抜群。
使い方
寒さが苦手のハーブなので、冷蔵庫での長期保存は禁物。水を入れたコップに挿し、室温15〜16℃の涼しい場所に置くと長もちします。また、刻んだ葉にオリーブオイルを混ぜ、製氷皿で凍らせるのも、おすすめの保存法です。
スパイス＆ハーブマスターが回答します！　スパイス＆ハーブに関する質問はこちら＞＞
「簡単ジェノベーゼパスタ」香り豊かなソースが絶品。大人気のパスタが、 家庭で手軽に楽しめます。
今回活躍したのは「S&B フレッシュハーブ スィートバジル」＞＞
「いつもの料理にひとふり！　スパイス＆ハーブのあるとっておきレシピ」バックナンバーはこちら→
『オレンジページ』6/2号に掲載中
「新じゃがクミン炒め」キョンキョンうさぎさん>>
誌面に掲載されたかたにプレゼント！「カレー＆スパイスギフトセット」
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普段使いしやすいスパイス３種のセット。
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