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コウケンテツのおたすけレシピ

あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピでこたえます。

定番メニューをもっとおいしく作りたい!

ご飯を炒めて1人分ずつ卵で包んでと意外と手間がかかるオムライス。簡単で失敗ナシのレシピにアレンジしました。そのぶんソースをレンジで手作りすれば、味はググッと本格派やで~。

ふわとろオムライス レシピはこちら>>

コウさんが解説! ざっくりレシピ

チキンライスは、
炊飯器におまかせしちゃいましょ。
材料を内がまに入れたら、スイッチオン!

お次は、ソース作り。ってゆーても超簡単♪
ケチャップ、ウスターソース、角切りトマト、
バターをレンジでチンするだけ。

卵は、半熟のスクランブルドエッグにして、
チキンライスの上にのっけるスタイルで。
これやったら、失敗なく〈ふわとろ〉やで。
撮影/松本祥孝 スタイリング/しのざきたかこ 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)

4/1更新
ふっくら和風ハンバーグ>>

4/15更新
しっとり豚しょうが焼き>>

4/22更新
卵たっぷりポテトサラダ>>


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profile
コウケンテツ
大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
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