コウケンテツのおたすけレシピ【オレンジページnet】

あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピで答えます。


	２週目は、大根の茎のほうも使って、ご飯ものにしよっかな。大根の甘みと豚バラのこくが絶品の炊き込みご飯に！　茎も捨てずに混ぜ込めば、ええアクセントになりますよ。

大根は１cm角に切って。
茎も捨てずに、小口切りに。

炊飯器の内がまに、といだ米、調味料、
しょうが、大根、豚肉の順に入れて
スイッチオン！

炊き上がったら、ゆでた大根の茎を加えて、
さっくりと混ぜたら完成～。

撮影/柿崎真子　スタイリング/しのざきたかこ　熱量・塩分計算/五戸美香（ナッツカンパニー）


			1/7更新大根とぶりの照り焼き＞＞ 1/21更新いかと大根のクリーム煮＞＞ 1/28更新中華風大根バーグ＞＞

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大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
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