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簡単だけど見た目もバッチリ! おもてなしメニューを教えて
おもてなしメニュー、最後はやっぱり デザートやね。バゲットで、おうちならではのお手軽スイーツを作りましょ。さっと煮るだけのフレッシュなベリーソースとチーズクリームが相性抜群! ほんのり温かいうちに、パクッとひと口でどうぞ♪

仕上げにオーブントースターでさっと温めるのがポイント!「スイーツタルティーヌ」
レシピはこちら>>
コウさんが解説! ざっくりレシピ

ベリーソース、意外と簡単やで。いちごとブルーベリーに砂糖をふって10分ほどおいてから、 中火にかけ、煮立ったら弱火で3~4分。

斜めに薄切りにしたバゲットには、
チーズクリームを塗ります。
ここまで準備しておけば、食後に仕上げるだけ!
撮影/柿崎真子 スタイリング/しのざき たかこ 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)

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コウケンテツ
大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
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