なくてもいいのです。特に、困ることはありません。でも、いつのまにかその便利さに慣れてしまうのが、この小さなマドラー。泡立て器に似たその形状から、卵や生クリームも泡立てられる？　と期待しそうになりますが、それはできません。でも、たとえば、しょうゆとごま油におろしわさびを加えるといった、混ざりにくい調味料を合わせるときに、機動力を発揮します。その早さは、スプーンを使って混ぜている時間の何分の１かな。おそらく、自分がせっかちだから、こういう道具がうれしいのかもしれませんが、ときどき友人が、「あなたのところにあった小さな泡立て器、あれ便利そう」なんていうので、ご紹介する次第です。 手前が初代のマドラー。みそ汁のみそを溶くのにも使い、毎日便利に使っているので、もう1本買い足しました。