12月！　この週末は、うちで仲間とごはん会という人も多いのでは。この時期、わが家にも、ワイン片手に友人たちが集結します。ただ、なかにはお酒に弱いという人もいるので、そんなときは、スペイン風サングリアをご用意。オレンジ3個の表面をさっとゆで、1㎝厚さの輪切りにします。ここに砂糖30gを加えて果肉をフォークでつぶし、軽めの赤ワイン500ml～1本を注ぎます。あとは、氷を浮かべたり、炭酸で割ったり、お好みで。きれいな深いルビー色に誘われて、お酒に強い人も、どれどれと味みをし、「おいしい、飲みすぎる、危険！」と、警告を発するのが愉快。 ワインは、高級でなくてかまいません。今年はボージョレーヌーボーが手頃。おすすめです。