川津幸子さんのおうちごはんのヒント
台所仕事room
ごはんですよ!
わが家では、食事のときは、ランチョンマットを使っています。子どものころ、「お膳ばいして」(お膳立てしての意味。九州弁?)と言われ、座卓に茶碗や箸を並べさせられたけれど、これが、さあ、これからごはんだという体になって、結構好きでした。その名残かもしれませんが、ランチョンマットを出すと、日常の時間にけじめがつくようで、愛用しています。素材もサイズも、既製のものがいろいろ売っていますが、ソーイング派には、アメリカサイズがおすすめです。34×46㎝で、日本製よりも大きいので、大皿、小皿が2、3枚あってもおさまります。
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