季節のおすすめクッキング:お手軽♪ トマト缶で冬のあったかメニュー!
最終回となった、「季節のおすすめクッキング」のテーマは、「トマト缶」。
お手ごろ価格で手に入り、とっても便利な食材なので、おうちに、ストックされているかたも多いのではないでしょうか。
今回は400g入りのホールトマト缶を1缶使いきって作る、冬のあつあつメニューをラインナップ!
生クリームを加えたクリーム煮やきのこたっぷりのリゾット、チーズと合わせた肉だんごの煮込みなど、
トマトのほどよい酸味が絶品のあったかレシピをご紹介します。
ぜひ、冬の晩ごはんメニューとして、お試しください♪
里いもと牛肉のトマトクリーム煮
里いもと牛肉の
トマトクリーム煮

生クリームを加えたトマトソースは、まろやかでやさしい味わい。里いものぬめりで、自然なとろみがつきます。

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トマトリゾット
トマトリゾット
 

トマトのうまみをたっぷり吸った米は風味満点。ちょっぴりしんが残るくらいに炊くのが本場風です。きのこのソテーを添えてボリュームも大満足!

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肉だんごのトマトチーズ煮込み
肉だんごの
トマトチーズ煮込み

香ばしく焼いた肉だんごを、柔らかくなるまで煮込みます。チーズをトッピングすれば、さらに食欲倍増!

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ごぼうと鶏肉のトマト煮込み
ごぼうと鶏肉の
トマト煮込み

フライパンひとつでできるお手軽煮込み。こんがり焼いた鶏肉と風味豊かなごぼうが酸味のきいたトマトとよく合います。

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