最終回は、じゃがいもの魅力がさらに楽しめる、2つのメニューをご紹介。
「まずは、クリーミーなマッシュポテトをミートソースに重ねて、
こんがりグラタンにしましょう」
じゃがいもをゆで、柔らかくなったら湯を捨てて戻し入れ、
火にかけながらなめらかにつぶします。
バターと牛乳を加えて、
よく混ぜ合わせれば、とろけるような食感に!
簡単ミートソースを作って、
グラタン皿に重ねて入れ、オーブントースターで焼けば、でき上がり♪
「わー、リッチな味わい! おもてなしにも使えそう」
「じゃがいも料理は、お酒と相性がいいので、
おつまみや、おもてなしとしてもおすすめですよ」
そうそう、ビールやワインがすすむといえばこれ!
「ジャーマンポテト」
じゃがいもは皮をむいて、一口大に切ります。
まずはベーコンをカリッと炒めて、取り出します。
次に玉ねぎ、じゃがいもを炒めて水を加え、ふたをして蒸し焼きに。
「こうすると、中までほくほくになります」
ベーコンを戻し入れて、
じゃがいもの表面が香ばしくなるまで炒め合わせれば完成。
「あっという間にできちゃった!」
「いつも使っているじゃがいもも、
ちょっとしたコツでいっそうおいしく仕上がります」
「じゃがいも、見直しちゃったな!
みんなのご自慢じゃがいも料理、フォトレポートで送ってくださーい」
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