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オレンジページnet知恵袋｢残ったおかずの活用編｣
作ったおかずは過不足なく、食べ切って「ごちそうさま」、
といきたいものですが、残ってしまう日もありますよね。
残りものを、どんなふうに食卓に再登場させているのか、
みんなの声を集めてみました。
きっと真似したくなるワザが見つかりますよ！
アンケート｢おかずが残ったら、あなたはどうしてる？｣（オレンジページ調べ　有効回答数：6073）
○家族や自分ががんばって食べ切る…11.5％ ○ラップをかけるなどして冷蔵保存して食べる…88.5%％ ○しっかり冷凍保存して食べる…32.8％ ○おべんとうのおかずにする…32.6％ ○別のおかずにアレンジする…23.6％ ○その他…12.2％
みんなの知恵 みんなの知恵を公開！
オレンジページnet会員のみなさんに「残ったおかずで作るアレンジレシピ」を
伺ったところ、たくさんの回答が寄せられました！
あのおかずも、このおかずもアレンジで、主役級に復活するかも？！
レシピアイディアとエピソードを、ご紹介します。		 この手があったか！
チーズをのせて焼く！【おでん→和風グラタンに！（kooさん）】
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ご飯でまとめる【ひじきの煮物→ひじきの炊きこみご飯に！（みきトンさん）】
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卵の出番【卯の花→ふわふわ卵焼きに！（あねむさん）】
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汁でのばす【カレー→カレーうどんに！（ゆんさん）】
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カレー味にする【ひき肉そぼろ→ドライカレーに！（そうさん）】
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カラッと揚げる【肉じゃが→コロッケに！（うぉんばっとさん）】
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焼いちゃおう【ポテトグラタン→鶏のパイ包み焼きに！（本郷の森のトトロさん）】
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マヨやみそで【かぼちゃの煮物→かぼちゃのサラダ（のんのんさん）】
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紹介しきれないほどたくさんの、知恵が届き、スタッフルームも大盛り上がりでした。
みなさんの「探究心」に脱帽！　毎日のごはん作りのヒントになりますように。
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