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2017.03.06
大学生男子5人の食欲を満たす漫画「はらぺこ男子飯」（白泉社『MELODY』にて連載中）。メニュー原案＆監修担当の『オレンジページ』では、スピンオフ漫画とともにレシピを公開。
第2回目のメニューは、見た目とカロリーがすごすぎる「まるごと一本角煮丼」です！
1本400ｇの豚バラかたまり肉を5本、下ゆでしてほろほろに。甘辛い煮汁で煮ます。調理時間は約2時間30分。ここは忍耐です（汗）。
1人1合分のご飯に、ドドン！とのっけて、煮汁で作ったたれをたら～り。丼ぶりからあふれ出る肉に目を奪われます！
満を持して箸を入れてみると……
と、男子2人が感動しちゃう柔らかさ！ しっかり下ゆでしているので、脂っこさはなし。肉ともご飯とも相性抜群の甘辛味で、食べ始めたら止まらないおいしさです。
ただし！ 丼ぶり一杯で、1929kcal という恐ろしい摂取カロリー!!!!!
間違いではありません！ 「まるごと一本角煮丼」にトライするときは、1日の食事は「これだけ」がベストかも？
漫画／芳川由実 料理／市瀬悦子 撮影／澤木央子 スタイリング／阿部まゆこ 熱量計算／五戸美香（ナッツカンパニー） 文／編集部・稲垣
（『オレンジページ』2017年3月17日号より）
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