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オレンジページ☆デイリー

2017.9.29

【フライパンちぎりパン】フライパンひとつで、いつでも焼きたてパンを♪

ころんとつながった丸い生地を、ちぎって、ちぎって。
かわいい見た目と、ちぎって食べる楽しさが魅力の「ちぎりパン」

このちぎりパン、なんと……。

フライパンで焼けちゃうんです!

発酵も、焼くのも、フライパンひとつ!

たった20分で一次発酵完了。

 

二次発酵は15分。ぷっくりみっちりふくらみます。

 

両面をこんがり焼いて、でき上がり。

 

通常2~3時間かかるパン作りの時間を、約半分にギュッと短縮。この「フライパンちぎりパン」なら、生地をこね始めてから焼き上がるまで、ほぼ70分!

「よし、今日はパンを作るぞ!」と意気込んで始めなくても、「あ、パンが食べたい!」と思い立ったら、いつでも気軽に作れるのが魅力。焼きたてのとびっきりのおいしさをおうちで味わえますよ。

パン生地にくるみやごまなどを混ぜて、食事のお供にしてもぴったり。ふんわりもっちり食感で、繰り返し食べたくなるおいしさ!

 

フライパンさえあれば、いつでも焼きたてを楽しめる「フライパンちぎりパン」。これなら、ふだんのごはんを作るのと同じ、パン作りだって、ぐーんと身近になること間違いなしです!

 

料理/高山かづえ 撮影/寺澤太郎 文/編集部・清水祥子

『オーブンなしで焼ける フライパンちぎりパン』(オレンジページ刊)より

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