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いかはさっと煮て取り出すのがポイント。大根はことこと煮て、味をしっかり含ませて。
主材料:イカ 大根
主材料:イカ わかめ
しょうゆの焦げた香ばしい風味が、たまらないおいしさ。七味唐辛子は、お好みでたっぷりふってもOK!
主材料:イカ
小ぶりのブッラータチーズ「ブッラティーナ」にあつあつのオイルをかけて仕上げる斬新な逸品!
主材料:チーズ アーモンド ピスタチオ
麻婆豆腐に豚バラのうまみとキャベツの甘みをプラス。ほどよいとろみで、ご飯がすすむ、すすむ!
主材料:豆腐 キャベツ 豚バラ肉
いかも、わけぎもさっとゆでるだけ。酒の肴にもぴったりです。
主材料:イカ 万能ねぎ 味噌
シャキシャキとしたわけぎと、ぷりっとしたいかの歯ごたえが絶妙。酢みその甘酸っぱい香りが食欲をそそります。
主材料:イカ わけぎ
あさりやいかからおいしいだしがたっぷり出ています。香味野菜とトマトを加えたサラリとした口当たり。
主材料:イカ あさり トマト缶 カレー粉
小ぶりのやりいかは、さっと火を通して柔らかな口当たりを楽しんで。おつまみにもぴったりの一品です。
主材料:イカ せり 生姜
さっと炒めてとろみをつけ、いかの柔らかさを味わいます。ご飯にかけてどんぶりにしても美味。
主材料:イカ 青梗菜 きくらげ
ブロッコリーは下ゆでせずに炒めてほどよい歯ざわりを残します。ごま油としょうがの香りがきいて、あとを引くおいしさ。
主材料:イカ ブロッコリー 生姜
ピリ辛風味でご飯がすすむ炒めもの。手早く炒め合わせて、食感よく仕上げます。
主材料:イカ ピーマン
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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