キャベツとベーコンは細切りにする。

鍋を中火にかけてバター10gを溶かし、キャベツ、ベーコンを入れ、塩小さじ1、こしょう少々をふってこがさないように炒める。しんなりしたらみりん大さじ1、カットトマトを加え、弱火にして5〜6分煮る。

フライパンにたっぷりの水を入れて沸かし、塩適宜（水1リットルに対して塩小さじ2）を加えて、ラザニアを箱の表示よりも1〜2分長めにゆでる。ゆで上がったらざるに上げ、器の大きさに合わせて切る。

耐熱の器に2のソース、ラザニアの順に3回重ね、最後にピザ用チーズをのせる。

温めておいたオーブントースターに入れ、チーズが少し色づくまで10分ほど焼く。仕上げにパセリを散らす。