いつものように、最初に前日のポラを見ながらの打ち合わせからスタート。
今日の撮影の方向性の再確認をします。3日目にもなれば、気分的にもかなり余裕が出てくるんですよね。だから現場はめちゃにぎやか！　特にFっくさんと福泉さんの二人のトークは、まるで漫才のよう（笑）。みなさんに聞かせてあげられないのが、ホンマに残念やな〜。

撮影で大切なのがプロセスカット。
レシピの中で特に大事なところや、知ってもらいたいところを説明するカットです。手元のアップでより分かりやすく撮ってもらったり、引いたカットでイメージ的な写真にしたり。カメラマンの岡本さんが軽快にシャッターを押していってくれます。そのフットワークの軽いこと！　写真のきれいなこと！
さっすがやねん。まなおプロ！

そんなこんなで、撮影も順調に進み・・・。
お待ちかねのごはんタイム。撮影したものの試食をかねて、みんなで楽しくいただきます。そしてここでは、ただ楽しいだけじゃなくて、僕の作った料理の感想を聞くことができます。
「この料理のこういうところがおいしい！」「もっとこうした方がいいんじゃない？」　などなど、具体的な感想を言ってくださるので、僕にとっては緊張の一瞬であり、またとない勉強の機会。なので、いつも耳をダンボにして聞いています（笑）。

試食の後は、恒例のおやつタイム。みなさんいろんな差し入れをしてくださるんですよ。コーヒーと一緒におやつ＆おしゃべり。これがまためちゃ楽しい！
話題の中心はやっぱり「食」のこと。旅行やロケで行った土地で食べたもののことなどいろいろ。みなさんホンマにたくさん食べ歩いていて、知識も豊富なんですよね〜。

んで、今回の撮影で新たな発見が！　料理を器に盛りつける際、手前がきれいに見えるように盛りつけ、カメラマンさんに「ここが手前です！」と伝えるのですが、僕の場合、手前より裏側の方がキレイ、かつおいしそうに見える。と、Ｆっくさんからご指摘が・・・。

んな訳ないやん。ねーみなさん！

と同意を求めようとしたところ、一同「ほんとだ！」
・・・ってことで、結局裏側から撮影することに。
コウケンテツ撃沈！　これって、料理家としてどうなん？？

背中に哀愁を漂わせながら、懸命に盛りつけるコウケンテツなのでした。
つづく・・・。

	次回の更新は9月11日の予定です。