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材料（2人分）
市販の卵スープ ２袋
ご飯 茶碗2杯分
レタスの葉 ２〜３枚
かにかま ３本
しょうがのすりおろし 適宜 |
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| 手間と時間はできるだけかけたくない、だけど、せっかく作るんだからおいしくなくちゃ！ と考えたのが、今回のメニュー。かにかまのうまみとしょうがの香りが市販の卵スープの味を深め、飽きないおいしいさに仕上げてくれるんだ。時間のない朝にはもちろん、夜食メニューとしても太鼓判！ |
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| レタスは食べやすく手でちぎり、かにかまは細く裂く。鍋に、表示の量より少し多めに湯をわかし、卵スープを加える。全体を混ぜ合わせたら、かにかま２本分を加える。 |
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| ご飯を加えたら火を弱め、ご飯、しょうがを加え、１〜２分煮る。 |
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| 彩りもきれいだし、野菜もとれてカロリーは控えめ。包丁を使わないから洗い物も最小限ですむ。まさに、理想の朝ご飯だね。見た目より満腹感があるから、彼氏やだんなさんにも作ってあげてね！ |
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| 春といえば健康診断。「まず気になるのは体重だけど、視力の維持はもっと大事……じゃなくって、ダイエット中でも朝ご飯はちゃんと食べてね。オレは、朝は代謝を上げたいから、夏でもできるだけ温かいものを食べるようにしているんだ。女性も、体を冷やすと肌や体にトラブルを起こしやすいから、今回の雑炊みたいに温かくてお腹にやさしい食事をとるように心がけてほしいな」。しょうがは体を内側から温めるから、朝におすすめの食材。紅茶はもちろん、みそ汁にちょっと加えるのもおすすめです。 |
| 次回の更新は4月24日（火）予定です。お楽しみに！ |
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連続ドラマ「美味學院（デリシャス ガクイン）」レギュラー出演中！
放送＞＞テレビ東京系
毎週月曜日 17：30〜18：00 |
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撮影・内田卓
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