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材料（２人分）
スパゲッティ 200g
ヤングコーン １缶
プチトマト １パック
パセリ ３本
にんにく ２かけ
赤唐辛子 ２本
はちみつ 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1
塩 こしょう |
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| 「レシピを見て、『プチトマトとパセリの量、多すぎない？』とか、『スパゲッティにはちみつ入れるの？』って思った人、まずは作ってみてよ。はちみつが野菜にほんのりと自然な甘みを加えておいしくするから、どんどん食べられちゃうし量もちょうどいい。オレは、普通のペペロンチーノより、ずっとこっちのほうが好きだな！ 忙しくって野菜不足の人も、これならサラダを１品作る手間が省けちゃうくらい、バランスのとれた夕食にできるよ」 |
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ヤングコーンはざるに上げて缶汁をきる。プチトマトはへたを取る。パセリは葉の部分をみじん切りにする。にんにくは厚めの薄切りに、赤唐辛子はへたと種を取って小口切りにする。
塩適宜（湯２リットルに対して大さじ１強）を入れた熱湯でスパゲッティをゆでる。 |
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火にかける前にフライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れ、よくなじませてから弱火で熱する。
| 香りが立ってきたらヤングコーン、プチトマトを入れ、プチトマトの皮が少しはじけるくらいまで炒める。 |
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| スパゲッティがゆで上がったら、２のフライパンにゆで汁をおたまに1/3杯くらいと、はちみつ、しょうゆを加えて炒め合わせ、湯をきったスパゲッティを入れる。パセリを加え、塩、こしょうで味をととのえる。 |
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| スパゲッティは１人分100gにしてあるから、男性にもちょうどいい量だと思うよ。 |
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| シンプルな白いお皿が大好きな仁くん。今回はイギリスの高級磁器メーカー・ウェッジウッドのお皿をセレクト、盛り付けてくれました。 |
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| 「どんな料理にも映える白いお皿は、本当に便利だよね。いろんなサイズがあるけれど、オレが使いやすいな～と思ったのは23ｃｍのタイプ。肉などのメイン料理はもちろん、こんなシンプルなパスタもゆったりと盛り付けられて、おしゃれにまとまるよね。」 |
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| 仁くんの右側の窓から降りそそぐ明るい光、お気づきですか？ この日の撮影は、連載が始まってから初めて午前中にスタートしました。「ペペロンチーノってシンプルだけど、実はむずかしいよね」と話しながら、打合せで出したレシピを微妙に調整しながら料理をする仁くんの姿が、今までになく爽やか。意外と太陽の光が似合う人なのでした。 |
| そんな、明るい部屋で完成したペペロンチーノは、ご覧のとおり野菜たっぷりでとってもヘルシー。「とにかく、はちみつの甘みが野菜をよりおいしくしている！」と、スタッフも太鼓判。この味をユーザーの皆さんにも忠実に再現してもらえるように、仁くんに調理のコツを教えてもらいました。参考にしてくださいね！ |
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「にんにくは気持ち厚めに切ること。薄いとすぐに焦げちゃって、食べたときに苦いからね」 |
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「パセリは指で葉をねじりつぶすようにして水をきる。こうすると香りの立ち方が全然違うんだ。あと、ペーパータオルなんかを使わなくても水けがしっかりきれるし、みじん切りにするときもまな板の上が水びたしにならない。いいことばっかり！」
| 「すっごくいい香り～！」と酔いしれ顔をしているのは、仁くんにおねだりして、水けをきったパセリの香りをかがせてもらう担当Ｔ沢。後ろは、仁くんのひきぎみの顔を見て爆笑するＫ野。 |
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「ペペロンチーノは、麺が硬めのほうが絶対おいしい！ 袋の指定時間より１分～１分半くらい早めに１本食べてみて、ゆですぎないように注意」
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| 次回の更新は11月１４日（火）予定です。 |
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今年のクリスマスは、仁くんの
トーク＆ディナーショーで素敵なひとときを過ごしてみませんか？
オレンジページnetをご利用のみなさまをご招待いたします。
★１２月25日（月） ホテルメトロポリタン池袋
ディナータイム 18：30～19：30
ショータイム 19：45～20：45
＜応募要項＞
・お申し込みには会員登録（無料）が必要です。
・当選された方には、編集部よりメールにてご連絡、１２月までにチケットを郵送いたします。
・当選された方には、コンサート終了後、会場にてご覧いただいた感想をお伺いします。後日、このコーナー内でご紹介します。
締め切り：2006年11月13日（月） |
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最近ますますノッてきた、仁くん画伯（？）作のポラロイド。
このコーナーに掲載されているもの３枚をセット差し上げます。
ご応募には会員登録（無料）が必要です。
当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。
締め切り：2006年11月13日（月） |
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| １１月前半はここで仁くんに会えます！ |
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| レギュラー出演番組 |
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毎週木曜日 27：00～29：00 TOKYO FM「WANTED！」 |
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| ウェブコンテンツ |
| ● |
『城咲仁の大人の恋愛相談』
Yahoo!占いにてサービス開始！ |
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イベント情報
学園祭続々出演！
●11月3日(金・祝)
聖隷クリストファー大学学園祭
●11月4日(土)
人間科学大学学園祭
●11月5日(日)
城西大学「第39回高麗祭」
●自由が丘産能短期大学
「自由が丘産能祭」
●静岡大学『第57回静大祭」
※詳細はオフィシャルウェブサイトにて |
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| CD「ブルドッグ」発売中！ |
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ユニバーサルシグマ
初回盤（ＣＤ＋ＤＶＤ）/1500円
通常盤（ＣＤのみ）/1000円
城咲 仁「ブルドッグ」サイト
公開中 |
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撮影・内田卓
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