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| 毎日のおかず作りを応援するお料理ブック、『Cooking』のことが丸分かりの楽しいコーナーができました。ここだけの撮影裏話や、とっておきのおいしい話が盛りだくさん。チェックしてね！ |
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ハートにジンジンLOVEごはん
豆腐大好きな仁くんが今回トライしたのは、「Ｃｏｏｋｉｎｇ 夏おかず」掲載の豆腐とトマトの炒めもの。「うまい！」連発、とろける笑顔の仁くんをお見せします。 |
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4歳の甥っ子と友達の親子が、うちに遊びに来ることになりました。暑い日が続いているので、涼しくて、さわやかなおもてなしをしようと思い、
「cooking 毎日楽うま！ 夏おかず」に載っていた「ミントを閉じこめた氷のボール」と「ジュースアイスバー」に挑戦しました。 |
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まずは、「ミントを閉じこめた氷のボール」を作りました。使うのは大、小２つのボール。大きなボールの縁近くまで水を入れ、小さなボールを浮かべます。小さなボールにも水を入れたら、ミントの葉を入れて冷凍庫で一晩冷やし固めます。ミントをすき間なく入れることによって、小さなボールは動きにくくなるようです。
次に作った「ジュースアイスバー」は、紙コップに好きなジュースを入れて冷やし固めるだけなのですが、ページを読むと、スティックはすぐに差すと安定しないので、2時間ほど冷やしてから差し込む、と書いてあります。が、しかーし！ おっちょこちょいの私は、スティックを差すのを忘れてしまいそう……。何かよい方法はないものか、と考えたその時、目の前に割り箸が！ 「そうだ♪」割り箸を割らずにステックを差し込んで、ジュースと一緒に冷やし固めればいいのでは！！ と思いつきました。割り箸が長くて冷蔵庫で幅をとるようであれば、先を切ってしまえばいいし。このアイディア、結構いけてません？（笑） |
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| 午前中は、みんなで公園へ遊びに行き、お腹ぺこぺこで家へ帰ってきました。お昼ごはんを食べたら、さあ、デザートの時間です。
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しっかり固まった「氷のボール」を取り出します。なるべくヒビを入れたくなかったので、大きなボールの底に水で塗らしたタオルを当て、ゆっくりと慎重にはずしました。氷のボールにフルーツを入れ、一度冷凍庫へ入れ直して、氷を「キリッ！」とさせてから食卓に出しました。
子ども達は氷のボールを触って、冷た〜い感触を楽しんでいましたよ。どんなフルーツを入れてもおいしいのですが、私のいちばんのおすすめは、すいかです。氷でキンキンに冷えて、これがおいしい！ 氷のボールは、1時間くらいはきれいな形のままでした。徐々に解けていくと、ミントが顔を出し、さわやかな香りが部屋中に広がって、いやされる〜。思いがけずアロマテラピーができ、私と友人は大満足でした。ミント以外に、食用花を使ってもきれい♪今度やってみようかと思います。
さあ、続いてのデザートは「アイスバー」。冷凍庫から紙コップにかわいいいシールをつけたアイスバーを取り出しました。オレンジ、グレープ、ココアから好きなものを選んでもらうと、子ども達にはココアが大人気。「かわいいね〜♪おいしいね〜♪」と大事そうになめていました。 |
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| 友人ママの反応は、というと「ジュースだとあっという間に飲み干してしまうけど、アイスバーなら飲み過ぎることもなくてすごくいい！」と大絶賛。子ども達は2個目もペロリ(今日は特別！)でした。子どもにも大人に大好評のひえひえデザート、みなさんもぜひお試しください♪ |
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