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とりあえずこの料理さえ作れれば(5):基本のお菓子

2001年1月17日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 648(税込)

ISBN:9784873031361

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内容

・お菓子作りに欠かせない材料のこと

■作ってみたいお菓子いろいろ
 ・レモンシフォン
 ・スポンジケーキ
 ・シュークリーム
 ・木の実タルト
 ・マドレーヌ
 ・フィナンシェ
 ・ミルククッキー
 ・アップルパイ
 ・レアチーズケーキ
 ・チュロス
 ・ビスコッティ ほか

■失敗したくないチョコレートのお菓子
 ・ガトー・オ・ショコラ
 ・トリュフ
 ・パヴェ・オ・ショコラ
 ・チョコダッコワーズ
 ・チョコタルト
 ・ブラウニー

■冷たいデザート
 ・カスタードプリン
 ・ワインゼリー
 ・クランベリーゼリー
 ・オレンジゼリー
 ・いちごババロア
 ・杏仁豆腐
 ・ミルクティーのジェラート
 ・洋ナシのジェラート
 ・メロンスムージー
 ・いちごスムージー
 ・バニラアイスクリーム

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