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本の詳細

男子厨房に入る 旨い中華

2006年10月17日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 700(税込)

ISBN:9784873034621

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内容

■これを作らずして何を作るか
麻婆豆腐/えびのチリソース煮/鶏のから揚げ/豚の角煮/肉だんご/黒酢豚

■餃子を極める
焼き餃子/水餃子/棒餃子/蒸し餃子/揚げ餃子/小籠包に挑戦/えびシュウマイ/牛肉春巻き/シガー春巻き/肉だんごのもち米蒸し/揚げワンタン/スープワンタン

■炒めもの上手といわれるためには
青椒牛肉絲/回鍋肉/いんげんとひき肉の上海風炒め/なすとトマトの炒めもの/青菜炒め/牛肉のオイスターソース炒め/キャベツときぬさやの塩炒め/レバにら炒め

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