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オレンジページCooking

オレンジページCooking 2017 ラクうま献立

2017年4月1日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 546(税込)

ISBN:9784865931433

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内容

■夕飯作りをもっと気楽に
 材料4つで献立上手

■主菜は〈つけ置き〉&副菜は〈ついで仕込み〉で
 帰ったらすぐごはん!

■前向きに手を抜く
 近藤幸子さんのがんばりすぎない献立ルール

■素材別2品献立カタログ
 [野菜] キャベツ/新じゃがいも/グリーンアスパラガス/スナップえんどう/トマト/もやし
 [肉] 豚こま切れ肉/豚ひき肉/豚ロース薄切り肉/豚ロース肉(とんカツ用)/鶏もも肉/鶏胸肉/鶏ささ身/鶏手羽先/牛切り落とし肉/合いびき肉
 [魚介] さわら/甘塩鮭/あじ/かつお/えび/あさり
 [豆腐・厚揚げ] 豆腐/厚揚げ
 [副菜] 野菜をプラス/ボリュームをプラス
 [汁もの・スープ] シンプル&具だくさん

■献立がたちまち充実!話題の〈野菜のオイル蒸し〉


【連載】
・料理上手の小さなくふう
 vol.01 レモンは「まとめ絞り」でフル活用 

・プロが手順を細かく指南!Cooking料理教室
 Lesson01 鶏肉を焼く 

・シンプルなのに、おいしい。飛田和緒さんちの 旬の野菜ごはん
 第6回 グリーンアスパラガス、スナップえんどう、新玉ねぎ 

・あこがれの味をおうちで作ろう♪フレンチそうざい
 vol.1 キッシュ・ロレーヌ~ほうれん草とべーコンのキッシュ

・平日の夕飯作りがラクになる週末の作り置き
 鶏きのこバーグ/ゆで豚の梅漬け/春野菜の辣白菜風/豆とキャベツのザワークラウト風/しっとり豆腐の五目フレーク

・いがらしろみさんのきょうのおやつ なににする?
 パンナコッタ いちごソースがけ

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