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21年分の人気レシピからセレクト
定番おかず BESTアレンジ集 |
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おかげさまで創刊21周年を迎えた『オレンジページ』。特別企画として、過去に人気の高かったメニューが、満を持して再び本誌に登場します！ 毎号編集部に届くアンケートをもとに、定番おかずにひと工夫したアレンジおかず２０品を厳選しました。どれも手軽でおいしく、BESTの名にふさわしい逸品ばかり。もう一度食べたい、作りたい人気No.１の味を、みなさんもぜひ堪能してください！
（編集担当／福島耕一、色井綾）
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保存版 病院に行く前にできることガイド
オレペ流 暮らしの医学 |
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急な発熱や思わぬけが……。そんな緊急事態には、このページ！ かぜや腹痛などの身近な症状から、切り傷や寝違えなどのアクシデントまで、対処法をわかりやすくご紹介します。担当は取材中、自分の「鼻血の止め方」が間違っていたことを知り、大ショック。正しい止め方は、ぜひ誌面で確認してみてください。
（編集担当：石津壮太郎、清繭子） |
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覚えておきたい料理のいろはSpecial
和食の基本！ だしをとる |
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皆さんは「だし」をとっていますか？ 市販のだしの素も手軽で魅力的ですが、昆布とかつお節でとった手作りのだしには、もううっとりするほどの香りとうまみが！ そこで今回の「料理のいろは」ではだしのとり方を、付録のレシピシートではだしを使った汁ものや副菜を３２点、ドド〜ンとご紹介しています。レシピシートは、メニューごとに切り離してカードにしてもＯＫ。これさえあれば、あなたもきっと「だし」名人になれるはずです！
（編集担当／藤井裕子）
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｢オレンジページ」は、2日、17日発売の隔週誌なのでamazon.co.jpからの購入はできません。 |
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