「いや〜、やっぱり和食っていいな〜」。率直にそう思った今回の特集は、ご飯がすすむ一汁二菜の和定食あれこれ。主菜、副菜、汁ものと、３品も作るなんて大変かと思いきや、次々にでき上がっていくんです、これが。手間と時間をかけないためのちょっとしたコツをマスターするだけで、こうも手際がよくなるものか・・・と感動すること必至。詳細は誌面にて。ご期待ください！
（編集担当／山田かおり） |
くよくよ、メソメソ、イライラ……気分が落ち込むことはだれしもあるもの。そこで、あなたの「へこんだ」気分を晴れさせる新・心理テクニックを紹介！ 声に出す、メールを打つなど実践的な方法だから、すぐ試せるし効果も実感しやすいんですよ。担当部員も残業でつらいときフル活用しています（笑）！
（編集担当／石津壮太郎・清繭子） |
「いかって、はさみでさばくとホントに簡単なんですよ」と打ち合わせのテーブルにいかを持ってきてくださったＯ先生。ものの３分で胴、足、わたに分けられたいかを見て、思わず「すごいっ！」と叫んじゃいました。あとは、お刺し身に、揚げものにと好みのメニューに仕上げるだけ。皆さんもぜひ、この感動を味わってみてくださいね♪
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編集担当／藤井 裕子） |
