本を買いたい
定価500円(税込)
03年3月1日発売(地域により異なります)
  「オレンジページクッキン!」シリーズは、
3、6、9、12月の発売です。
 
菜の花とひき肉のスパゲティ/春キャベツとハムのブルーチーズペンネ/じゃがいもとズッキーニのじゃこ風味パスタ/たけのこと牛肉のトマトソースパスタ/ブロッコリーのチーズパスタ/ほか
ブロッコリーのアンチョビーソースかけ/いんげんともやしのしょうがじょうゆあえ/春キャベツとにんじんのコールスロー/2色ピーマンのごまあえ/ほか
たけのこと豚肉の土佐煮/たけのことこんにゃくの木の芽あえ/菜の花とじゃこの煮びたし/かつおの中華風刺し身/アスパラガスとえびのかき揚げ/ほか
薄切り肉とじゃがいもの炒め煮/わけぎとエリンギの辛子じょうゆあえ/もやしとのりのごま風味スープ/豚しゃぶとじゃがいものサラダ/豚肉と春雨のエスニック炒め/肉だんごと新じゃがの中華風煮もの/アスパラガスとゆで卵のサラダ/豚肉のごぼうサンドソテー/鶏胸肉とにらのピリ辛炒め/新玉ねぎ入りメンチカツ/ほか
お手軽ロールキャベツ/あさりの洋風炊き込みご飯/温野菜のサラダ/にらたっぷりの回鍋肉/豆腐とわけぎのナムル/キャベツと豚肉のみそ炒め/新じゃがと鶏肉のグリル/えびと玉ねぎのスープ/ふきとがんもの炊きあわせ/しめじとわかめのみそ汁/グリーンピースと鮭の蒸し煮/ほか
あじの梅風味マリネ/にんじんとセロリのみそきんぴら/あじのごままぶし焼き/かつおのたたきサラダ/えびのチリソース煮/いかとセロリのコチュジャン炒め/中華風海鮮どんぶり/あさりのトマトスープ煮/豆とツナのサラダ/ほか
えびたまのケチャップあんかけ/じゃがいもとにらの炒めもの/きぬさやとワカメのスープ/ツナのオープンオムレツ/ひき肉入り卵焼き/うなぎのオムレツ/ほか
アスパラとトマトの麻婆豆腐/ねぎとしょうがのスープ/いかと万能ねぎの中華酢みそあえ/豆腐とひき肉のひと口揚げ/大豆たっぷり筑前煮/新じゃがのかきたま汁/厚揚げと春野菜の和風シチュー/切り干し大根のサラダ/厚揚げのトマトソースかけ/ほか
 
鮭と菜の花の炊き込みご飯/かぼちゃとグリーンピースのレンジ煮/にんじんといんげんの白あえ/鮭とセロリの簡単ピラフ/鮭とアスパラのピリ辛混ぜご飯/アボカドとトマトのサラダ/鶏の照り焼きどんぶり/ほか
野菜たっぷりチキンカレー/ゆで野菜の豆腐ドレッシング/大根とわかめのスープ/ふっくらハンバーグ/ヨーグルト風味のポテトサラダ/厚揚げ入り蒸しハンバーグ/サクサクとんカツ/わかめとチーズのロールカツ/ほか
鮭と春野菜のみそマヨ焼き/新じゃがのそぼろ煮/オムハヤシライス/ちぎり野菜のじゃこドレッシングかけ/鶏のから揚げナッツソースかけ/ほか
あさりのパエリヤ/シャキシャキ野菜のチーズサラダ/マカロニスープ/豚ひき肉の野菜巻き/たたききゅうりと昆布の中華風あえもの/ほか
帆立てのグリルトマトアスパラ添え/れんこん入り肉だんごと春キャベツの煮もの/たけのこご飯/わらび餅&アイスクリームの黒みつかけ
ストロベリーパイ/いちごのクリームどら焼き/いちごのマーブルアイスクリーム/いちごの2色シャーベット/いちごのシュワシュワゼリー
毎日のおかず作りの強い味方、オレンジページクッキン!シリーズが、この春からさらにパワーアップします。その名も「ラクラク献立」。旬の素材を盛り込んだ季節の献立から、肉や魚、野菜といった、主菜を素材別に選べる毎日の献立カタログ、時間やお金を上手に節約したアイディア献立などなど、すぐに役立つ献立づくしの一冊となりました。とくに毎日の献立カタログは、主菜+副菜2品のメインの献立に加えて、同じ副菜に組み合わせられる「主菜のバリエーション」もご紹介。さらにうれしいことに各献立には、「味と栄養のバランス」、手際よく仕上げる「手順」についての一言メモまでついて、その使い勝手のよさは抜群です。もちろん献立以外にも、2STEPでできる手軽なパスタや、いちごの簡単デザートなど春ならではの特集も満載。
こう見えても(見えない?)、私も主婦のはしくれ。見れば見るほど、この本はお得だ、役に立つと思う今日この頃です。
(COOKING編集部/山田かおり)
  *オレンジページ クッキン!シリーズ・他→こちら!