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オレンジページのイベント

2017.6.9

【参加者募集】小田真規子先生の季節の保存食「オイルサーディンの手しごと教室」〈有料〉

今年から小田真規子先生の「手しごと教室」が月に1度の定期開催となりました。7月は旬のいわしを「びん詰めフード・オイルサーディン」にしていただきます!


昨年度も好評の「また、作りたい」とのご要望が多かった保存食「オイルサーディン(いわしのオイル漬け)」に挑戦します!

旬のいわしは、オイルとスパイスで漬けることでより、しっとりと深く、驚くほどリッチな味わいになります。
粒コショウやタラゴンなど、ハーブをきかせた香り高いオイルに漬ければ、そのままでももちろん、パスタやディップなどにもアレンジでき、パーティフードとしてもぴったりです!
オイル漬けとは、食材のおいしさを香り高いオイルで閉じこめる調理法。
いわしのほかにも、かじきのオイル漬けも習えます。

ワークショップでは「オイルサーディン(いわしのオイル漬け)」をご自身で作って、瓶ごとお持ち帰り。
オイル漬けのアレンジレシピのご試食もあり、盛りだくさんのイベントです!
皆さんのご応募をお待ちしています。

                   撮影/片山久子
■講師プロフィール
小田 真規子先生 料理家、フードディレクター、栄養士。スタジオナッツを主宰し、おいしくて作りやすい料理、アイディアに富んだ料理を数多く発表、雑誌、テレビ、新聞などのメディアで幅広く活躍している。シリーズ化した「季節の手しごと教室」は今年で5年目。今年から月に1度このオレンジページサロンにて定期的に手しごと教室がスタート!

イベントの内容
(1)講師講義・デモンストレーション
(2)瓶詰めフード・オイルサーディンの手しごと
(3)実習&試食


開催日時  2017年 7月13日(木)

  (1)13:30~15:30ごろ(受付開始13:15~) 
  (2)18:30~20:30ごろ(受付開始18:15~) 

 

お申し込みはこちら>>>

※オレンジページメンバーズ(旧オレンジページnet会員含む)の方は、ログインしてお申し込み下さい。メンバー登録しないでお申し込みすることもできます。


開催場所 オレンジページサロン(株式会社オレンジページ内 キッチンスタジオ)
     東京都港区新橋4-11-1 A-PLACE新橋 5F
               地図はこちら>>     


募集人数  32名(1名、またはペアで申し込み)/各回


参加費  5,400円(税込)
※当日現金お支払い。
会場までの交通費は各自負担していただきます。


持ち物
手ふきタオル(※エプロンは弊社にてご用意いたします)


主催   株式会社オレンジページ


応募締め切り
2017年7月10日(月)13:00

 

注意事項
●スケジュールやプログラムは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
●お子様同伴でのご参加はご遠慮願います。
●7月10日(月)13:00以降、欠席の場合はキャンセル料が100%発生いたします。キャンセルされる場合は、必ず早めにご連絡いただきますようお願いいたします。
●イベント当日の模様は、『オレンジページ』誌面や、オレンジページnetに掲載される場合があります。予めご了承ください。

参加決定のお知らせ

応募の先着順にて決定いたします。6月23日(金)頃よりご案内状を郵送いたします。
●定員を超える申し込みがあった場合は、応募期間内であっても申し込みを締め切る可能性がございますので、ご了承ください。
●ご記入いただいた名前、住所などの個人情報は当選者への連絡以外の目的に使用することはありません。出席確認のため、またキャンセルが出て繰り上げ当選となった場合、事前にお電話にてご連絡させていただく場合があります。


問い合わせ
株式会社オレンジページ メディア・ビジネス本部 イベント担当
TEL 03-3436-8418(月~金曜 10:00~18:00、祝日除く)


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