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オレンジページのイベント

2017.12.27

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」2018年〈有料〉

                     ※容器はイメージです

 

毎年好評をいただいているオレンジページの「みそ仕込み会」。2018年度は、コトラボ新橋と、コトラボ阿佐ヶ谷の2カ所で開催を決定! 材料は、長野県・上田市の「オレンジページ畑」で収穫した、うまみと甘みが持ち味の豆「ナカセンナリ」と、「信州ファーム荻原」の農薬不使用米から作られた、香り高い生麹。ぜいたくな素材を使って熟成させたみそは、こく、うまみともに絶品です。オレンジページまめ部の「みそ仕込み会」にぜひご参加ください!

今回ご用意したコースは2つ。料理研究家・小田真規子さんとじっくり学ぶ「初めてのかた向けコース」と、短時間で気軽に参加していただける「ワークショップコース」。どちらも、まめ部と「信州ファーム萩原」のみそ仕込み経験者がしっかりサポートいたします。

 

■■■ワークショップコース■■■(約1時間半)
厳選された材料と道具をお渡しし、ワークショップスタイルでみそを仕込みます。まめ部と「信州ファーム荻原」スタッフのサポートのもと、ご自身のペースで仕込めますので気軽に参加できます。みその出来上がり量約3kg。

 

開催日時  2018年 2月17日(土)

  (1)13:00~14:30〈受付終了〉
  (2)15:30~17:00 

開催日時  2018年 3月16日(金)

  (1)13:30~15:00
  (2)15:30~17:00
  (3)18:30~20:00 

募集人数 各回40名(応募者多数の場合抽選)
開催場所 コトラボ新橋

お申し込みはこちら>>>

※オレンジページメンバーズ(旧オレンジページnet会員含む)の方は、ログインしてお申し込み下さい。メンバー登録しないでお申し込みすることもできます。

応募締め切り
2月開催分、2018年1月26日(金)10:00
3月開催分、2018年2月19日(月)10:00

●応募多数の場合は、抽選のうえ、当選された方のみ2月開催分→2月1日(木)、3月開催分→2月23日(金)ころよりご連絡いたします。抽選にもれたかたにはお知らせいたしませんので、あらかじめご了承ください。
●定員を超える申し込みがあった場合は、応募期間内であっても申し込みを締め切る時間帯がございます。ご了承ください。


参加費  4000円(税込)(みそ仕込みの材料・長野名物おやきつき)

※参加費は当日、現金払い                                     ※持ち物:みそを入れる容器(約3L以上)、ハンドタオル、みその容器が入る持ち帰り袋(エコバッグなど)、筆記用具。                                   ※エプロンの貸し出しあり                       

 

■■■初めてのかた向けコース■■■(約2時間半)
料理研究家・小田真規子さんによるみそについての講座とデモンストレーションつき。みそを入れる容器、軽食がつきます。みその出来上がり量約3kg

 

 


開催日時  2018年 3月17日(土)

  (1)11:30~14:00〈受付終了〉
  (2)15:30~18:00 

募集人数 各回40名(応募者多数の場合抽選)
開催場所 コトラボ新橋

お申し込みはこちら>>>

※オレンジページメンバーズ(旧オレンジページnet会員含む)の方は、ログインしてお申し込み下さい。メンバー登録しないでお申し込みすることもできます。

応募締め切り

2018年2月19日(月)AM10:00

定員を超える申し込みがあった場合は、応募期間内であっても申し込みを締め切る時間帯がございます。ご了承ください。当選されたかたにのみ、2月23(金)ころよりご案内状でご連絡いたします。


参加費  5400円(税込)(講座料・みそ仕込みの材料・ホーロー容器・軽食)
※参加費は当日、現金払い                                        ※容器の写真はイメージです。形などが変更になる可能性があります。                            ※持ち物:ハンドタオル、みその容器が入る持ち帰り袋(エコバッグなど)、筆記用具                                         ※エプロンの貸し出しあり

 

開催場所 

●コトラボ新橋(旧オレンジページサロン)
    
(株式会社オレンジページ内 キッチンスタジオ)
     東京都港区新橋4-11-1 A-PLACE新橋 5F
               地図はこちら>> 

 


【コトラボ阿佐ヶ谷開催日】  

【ワークショップコース】
2018年 2月14日(水)、2月15日(木)、2月21日(水)、2月22日(木)

お申し込みはこちら>>>
 


※詳しい講座内容は、コトラボWEBよりご確認ください。申し込みは先着順となります。

●コトラボ阿佐ヶ谷(JR阿佐ケ谷駅から徒歩1分)
     東京都杉並区阿佐谷南2丁目42 ビーンズ阿佐ヶ谷
               アクセスはこちら>> 


主催   株式会社オレンジページ


 

注意事項
●このイベントは、雑誌『オレンジページ』やオレンジページnetに掲載される予定です。
●仕込んだみそは、ご自宅で熟成させて9月頃より食べはじめられます。
●材料をご用意するため、急なキャンセルの場合はキャンセル料が発生いたします。案内状に明記させていただきます。                                                                                           ●キャンセルが発生した場合には、応募の順にお電話でご案内いたします。
●ご記入いただいた名前、住所などの個人情報は当選者への連絡以外の目的に使用することはありません。
●スケジュールやプログラムは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。


問い合わせ
株式会社オレンジページ メディア・ビジネス本部 コトラボ推進部
TEL 03-3436-8417(10:00~18:00、土・日曜、祝日除く)


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