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オレンジページ　6/2号　定価：280円
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「ようこそ」取材班旅日記 「ようこそ」取材班旅日記
3/17号 ようこそ「石垣島」
2008/2/28 石垣島の自然の恵みは、しょっぱい……？　甘い……？
担当/長谷川

羽田空港から飛行機に乗ること３時間30分。
東京では強風が吹きすさぶ12月末に出かけたにもかかわらず
石垣空港に降り立つと、そこは、まるで真夏のような暖かさ（暑さ！？）。

しかし、今回の旅の目的は、けっして海水浴ではありませんっ。
この強い日射しを浴びてキラキラと輝く海や、
♪ざわわ、ざわわ〜♪と風に揺れるさとうきびから作られるもの……
料理に欠かせないおなじみの調味料、おいし〜い「塩」と「黒糖」を求めて
やってきたのです。

　
さっそく街へ繰り出すと、こんな看板。
「おーりとーり？」　通りの名前でしょうか。
いえいえ、これは「ようこそ！」の意味。
沖縄本島で言うところの「めんそーれ！」ですね。　
こちらもほら。
なんて優しいお言葉！

店から出れば
八重山方言は、なかなか難しいですねぇ。
ちなみに「塩」は「マース」と言いマース！
そんなゆる〜い言葉が飛び交う、居心地のいい島ですが、
１月の取材時は、なんと３日間オール雨（しかも強風！）。
ハードな撮影が続きました。
そこで、カメラマンM氏の勇姿をご紹介。

「あー、塩が波に飲まれちゃう〜。早く撮って〜！

サーターアンダギー（沖縄風揚げだんご）製作中。
「油はねに気をつけて！　でも、ぐぐっと寄ってくださいー」
じっくり煮つめた、できたての黒糖を器に流し中。
「とろとろ流れ落ちるところ、しっかりおさえてくださいね！（プレッシャー）」
このほか、車に登っての（良い子はマネしないでください！）さとうきび畑の撮影、強風にきなこや黒みつを飛ばされながらのわらび餅の撮影……等々、バッドコンディションの中、迫力ある写真をたくさん撮っていただきました。

詳しくは誌面をご覧ください。

ちなみに、石垣島の海開きは、３月中旬（もうすぐですね）の予定。
海で遊び疲れたら、塩＆黒糖三昧でミネラルチャージ！　
そんな旅はいかがでしょう！？
詳しくは最新号（3/17号）をご覧ください
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