今回の「ようこそ」は、
ワタシの地元「淡路島」なんです！
東京から、カメラマンさん、ライターさん、編集さんの３人組が、なんと、ワタシのお店に取材に来てくれたんですよ〜。

今回は、誌面では紹介できなかった、
「たこ」と「玉ねぎ」メニューを紹介させていただきますね。

まずは、明石から明石海峡大橋で淡路島へ渡ってすぐにある、
「道の駅 あわじ」の「いいだこの姿煮」。