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| 日本酒の常識を覆す!?
からだにやさしいお酒「円城」 |
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| 滋賀県愛知川町の蔵元「藤居本家」で造られる日本酒「円城」は、こだわりの酒米「春陽」を使った、まったく新しいタイプのお酒。たんぱく質の含有量
が少ない酒米で造られているため、腎臓や肝臓にかける負担が軽い「からだに優しいお酒」として好評を博しています。 |
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味は、すっきりとした辛口。しかし、普通
の日本酒だと思って飲むと、一瞬びっくりするかもしれません。たとえていうなら、きりっとした白ワインのような味わいなのです。
支配人・藤居鐵也さんにおすすめのおいしい飲み方をうかがうと、「焼肉やキムチ料理など、ちょっとクセのある食べ物に合わせてみてください。料理の味を引き立てるのと同時に、酒自体のうまさも引き立ちます。日本酒というと、“晩酌専門”というイメージが強いのですが、この「円城」は食事といっしょに楽しんでいただきたいですね」とのこと。
蒸し暑くなるこれからの季節、スタミナ料理と合わせてオンザロックでいただくと、最高のお酒ですよ！ |
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滋賀県＝近江といえば……、これを忘れちゃいけません！ |
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滋賀県は、「近江牛」の名で全国に知られるブランド和牛の産地。写
真のようなキメの細かいサシと、口の中でとろけるような食感が特長です。
「近江牛」の真のおいしさを実感するには、新鮮な肉をさっとあぶっていただく「石焼き」がおすすめ。 |
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| 創業170年の歴史ある蔵元で、滋賀県を代表する造り酒屋。鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水（地下水）と、地元の酒米を使った美酒は、全国の酒通
をうなされるうまさ。ケヤキ造りの試飲販売場の２階では、定期的にコンサートなどの催しがされています。また、現在の当主・藤居静子さんが自ら設計した総桧造りの酒蔵は、ＮＨＫの連続ドラマ小説「甘辛しゃん」のロケ地になったことでも有名です。
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| 老舗レストランの「毛利志満（もりしま）」では、極上の近江牛を、石焼きをはじめ、すき焼き、ステーキ、刺身といったメニューで、思う存分堪能できます。 |
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●平成18年9月の「湖東三山秘仏本尊ご開帳」に先駆け、三寺の秘宝が続々公開中！
「湖東三山」とは、滋賀県の湖東地方に位置する百済寺（ひゃくさいじ）、金剛輪寺（こんごうりんじ）、西明寺（さいみょうじ）の3つのお寺の総称。どれも今から1000年以上も前に開創された、由緒正しいお寺です。
平成18年秋、湖東三山の秘仏である御本尊が一斉に公開されます。「一住職、一回限り」ともいわれるご開帳が、三寺そろって行われるのは、なんと「有史上初」なのだそう。これを見逃さない手はありません。
世紀のイベントに先駆け、今年、湖東三山では、それぞれのお寺の秘宝を特別
に公開。どれもめったにお目にかかれないものばかり。まずはこちらからチェックしてみてくださいね！ |
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今から約1400年前、聖徳太子が大陸より渡来した百済人のために創建した、滋賀県でもっとも古いお寺。最盛期には、1300人の僧が居住する巨大寺院でした。
「天下望遠の名庭」など、見どころたっぷり！
今年はコレを見る！→「聖徳太子像」（10/30〜11/30）
10月30日〜11月30日まで、当寺の秘宝である「聖徳太子像」が公開予定。全国の聖徳太子像は、厳しい顔をしたものが多いのですが、この像は、めずらしい柔和な表情が特長。 |
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今から1200年前、聖武天皇と行基菩薩により開かれたお寺。本堂は、鎌倉時代の代表的な和様建造物として国宝に指定されています。
今年はコレを見る！→「大黒天像」（現在公開中）
金剛輪寺では、七福神で有名な大黒さまのルーツといわれている「日本最古の大黒天像」を大公開。福々しいあの大黒さまとはひと味違った様子は必見です。 |
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平安時代初期の承和元年、三修上人が仁明天皇の勅願により開創された天台寺院。本堂は鎌倉時代の代表的な建造物で、とくに頭に十二支の動物の顔を乗せた十二神将が有名です。
今年はコレを見る！→「国宝三重塔内部壁画」（10/8〜11/30）
10月8日〜11月30日まで、西明寺の三重塔内の壁画が特別公開。国宝に指定された総桧造りの優美な塔の内部に、極彩色で描かれた法華経の極楽世界の壁画は、まさに圧巻です。 |
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