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My Spice&Herb

S&B スパイス&ハーブ クミンシードを使いこなそう

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カレーを思わせるエスニックな香りが特徴。インド料理では、調理の最初に、油に加えて香りを引き出すスタータースパイスとして、よく使われます。ホールタイプは、つぶつぶとした食感も楽しいですよ。

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エスビー

エスビー食品株式会社 http://www.sbfoods.co.jp

料理/重信初江 撮影/宗田育子 スタイリング/佐藤朋世 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)