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My Spice&Herb

S&B さんしょうの粉を使いこなそう

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日本では古くからおなじみのスパイス。しびれるような辛みとさわやかな香りが特徴です。みそやしょうゆと好相性なので、みそ汁、照り焼き、みそ炒めなど幅広い料理に活躍します。ごま油や塩とあえたきゅうりに、ひとふりしてもおいしいですよ。

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エスビー

エスビー食品株式会社 http://www.sbfoods.co.jp

料理/重信初江 撮影/宗田育子 スタイリング/佐藤朋世 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)