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My Spice&Herb

バニラビーンズを使いこなそう

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お菓子作りに欠かせない、甘く濃厚な香りのスパイス。包丁でさやを切り開き、小さな種を取り出して使います。残ったさやは、グラニュー糖に入れて香りをうつし、バニラシュガーにするのもおすすめ。紅茶やトーストに使って!

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エスビー

エスビー食品株式会社 http://www.sbfoods.co.jp

料理/重信初江 撮影/澤木央子 スタイリング/吉岡彰子 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)