応援隊は四国・愛媛県へ。脂ののったあじで、夏本番に楽しみたいエスニックテイストのおかずを作ります。パナソニックの調理家電があれば、とっても簡単！
四国と九州にはさまれた宇和海や豊後水道、瀬戸内海から年間200種以上もの魚介が集まる八幡浜漁港。この季節に港をにぎわせるのが、脂ののった真あじです。煮たり焼いたり、いろいろな料理に使えるあじは、頭が小さく、身幅の広いものを選んで。旬の野菜と合わせれば、ヘルシーで元気が出るおうちごはんが完成です。
皮はパリッと、中身はふんわりジューシーに。
クミンのスパイシーな香りが食欲をそそります。
具材たっぷりの餃子は下ごしらえに時間がかかるもの。パナソニックのフードプロセッサーがあれば、具材を細かく刻んで混ぜ合わせる工程が一度にできて便利。また、食材の種類や仕上げたい状態に合わせてカッターと回転速度を選べるのも、うれしいポイントです。
グリルで焼いて、甘酢だれをかけるだけ。
酸味を抑えた味つけなので、家族みんなで楽しめます。
旬の新鮮な食材は、さっと調理してシンプルにいただくのがいちばん。スチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ」の新機能「こんがり10分」自動メニューを使えば、わずか10分でグリルが完成します。高温で一気に焼いたあじは、香ばしくて身がふっくら！
