大阪粉もんケーキ

レシピのポイント

夏だったので夏野菜や梅をたくさん使ってさっぱりとカラフルになるようにしました。私たちの住んでいる大阪の名物を使ってモンブラン風に盛りつけました。

料理のエピソード

●料理はだれのために作りましたか？
また、どんな気持ち・メッセージがこめられていますか？

大阪名物のお好み焼き、たこ焼き、焼きそば、串かつでケーキを作りました。甘くないので甘いのが苦手な人でも食べられます。串かつやお好み焼きには夏野菜をたっぷり使い、夏バテ予防になるようにしました。型抜きしたにんじんはイチゴ、甘くないメレンゲを作りホイップクリーム代わりに焼きそばを巻きつけモンブラン風にしました。暑い夏でも夏バテしないように家族や友達のために作りました。