つけみそレシピ

にんにくつけみそ

材料（でき上がり約150ml分）

みそ　120g
みりん、酒　各大さじ5
砂糖　大さじ3
にんにくのすりおろし　2かけ分

作り方

フライパンにすべての材料を入れ、弱火にかけながら混ぜ、ふつふつとした状態で2分火にかけ、とろみがついてきたら火を止める。
（1/15量で43kcal、塩分1.0g）
●密閉できる保存容器に入れて冷蔵庫で4～5日保存可。
●赤みそでもおいしくできます。

ピリ辛ごまつけみそ

材料（でき上がり約150ml分）

みそ、白練りごま、酢　各大さじ5
砂糖　大さじ3　
ラー油　小さじ1

作り方

ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
（1/15量で52kcal、塩分0.7g）

●密閉できる保存容器に入れて冷蔵庫で4～5日保存可。
●白みそ、麦みそでもおいしくできます。

さっぱりはちみつしょうがつけみそ

材料（でき上がり約150ml分）

みそ　120g
はちみつ　大さじ3
レモン汁　大さじ4
しょうがのすりおろし　1かけ分

作り方

ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
（1/15量で29kcal、塩分1.0g）
●密閉できる保存容器に入れて冷蔵庫で4～5日保存可。
●白みそでもおいしくできます。

くるみ豆乳つけみそ

材料（でき上がり約200ml分）

くるみ（生・食塩不使用）　80g
みそ　大さじ2
豆乳（成分無調整）　80ml

作り方

くるみはポリ袋に入れてめん棒などで細かく砕く。ボールにみそを入れ、豆乳を加えて混ぜながら伸ばす。くるみを加えて混ぜ合わせる。
（1/13量で50kcal、塩分0.3g）
●密閉できる保存容器に入れて冷蔵庫で2～3日保存可。
●麦みそでもおいしくできます。
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