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鶏だんご入りあんかけご飯
肉だんごは形が＜デコボコ＞のほうが味がよくからみます。青梗菜は歯ごたえを残すようにさっと煮て。
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大根のピリ辛煮
豆板醤の辛みをきかせたしっかりみそ味で、ご飯にぴったりのおいしさに。
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じゃがいもの肉みそがけ
じゃがいもは皮つきのままソテーしてカリッとした食感を残します。肉みそをたっぷりかけてこくのある味に。
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かぼちゃと厚揚げのそぼろ煮
甘〜いかぼちゃとうまみたっぷりの厚揚げを、こってりみそ味で炒め煮にします。
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かぼちゃのそぼろあんかけ
電子レンジでほっくりと蒸したかぼちゃをスプーンでくずして、あんがしっかりとからむようにします。
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ピリ辛そぼろそうめん
唐辛子のほどよい辛みが刺激的なそぼろつゆを、そうめんにたっぷりからめていただきます。
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焼き長いものそぼろあんかけ
こんがりと香ばしく焼き上げた長いもに、レモンの酸味がきいたさっぱり味の鶏肉あんがよく合います。
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なすの肉はさみ天ぷら
なすの天ぷらにひき肉をはさんでボリュームアップ。ピリ辛じょうゆをつければ、ご飯もすすみます。
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「和風味」の素の炊き込みご飯
鶏ひき肉を甘辛いしょうゆ味に煮込んで作りおき。白米に混ぜて炊き込みご飯に。キムチで味をひきしめて。
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肉みそのお茶漬け
中華風のピリ辛味にした肉みそをアレンジ。いつものお茶漬けも肉みそをプラスすればうまみがぐんとアップ。
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鶏つくねの照り煮
おなじみの鶏つくねを、フライパンで手軽に。粘りが出るまでひき肉をしっかりと練るのがコツ。
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肉だんごのピリ辛ねぎのせ
ピリッと辛みをきかせたねぎとごまの香ばしさが絶品です。おつまみにもおすすめです。
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