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たけのこのピリ辛煮
たけのこと豚肉だけで作る、シンプルな煮ものです。甘辛のしっかり味とピリッとした辛みでさめてもおいしい。
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中華風かきたま豆腐
酸味と辛みがきいた中国のスープ＜酸辣湯（スワンラータン）＞に豆腐をたっぷり入れておかず風に。
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キムチチゲ
＜テンジャン＞という韓国みその代わりに、手軽に手に入る納豆を入れると、本格的な味に近づきます。
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小松菜と豚肉の中華丼
中華風に辛みをきかせた青菜炒めを、ご飯といっしょにほおばって。豚肉は片栗粉をまぶすから口当たり柔らか。
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豚キムチ炒飯
相性抜群のキムチを炒飯の具に。ふんわり卵で見た目よりもマイルドな味わいです。
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厚揚げと豚こまのピリ辛炒め
濃いめのこってり味で炒めた厚揚げが豚肉にマッチ。ご飯がすすむ一品です。
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具が大きい豚肉入り麻婆豆腐
肉も豆腐も大きめの、食べごたえ満点の麻婆豆腐。香り高い粉山椒をたっぷりふって、上品な味わいに。
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豚肉とじゃがいものシャキシャキ炒め
にんにくの風味と唐辛子の辛み、ローリエの香りが食欲をそそります。ウスターソースのこくも味のポイント。
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豚肉とれんこんのピリ辛炒め
シャキシャキとした歯ごたえが楽しいれんこんに豚肉のうまみがからんで美味。ピリ辛味でご飯もすすみます。
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豚肉とれんこんの辛子炒め
炒めたれんこんと豚肉に、練り辛子を加えた調味料をさっとからめます。いろどりはきぬさやで。
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