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青椒肉絲
中華の中でも人気バツグンのおなじみメニュー。具を大きく切れば、手間も省けて食べごたえも満点。
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鶏もも肉の中華風うま煮
レンジでできる、ラクチンうま煮。ザーサイの塩けとオイスターソースのこくで、ご飯がすすむ味わいに。
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いんげんの青椒肉絲風
豚もも肉は、細切りにして炒めると、ぐんと柔らかい食感に。いんげんをあわせて、彩りと歯ごたえをプラス。
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豚とピーマンの炒めもの
肉に下味をつけるときに、卵を加えておくのがポイント。肉がぐんと柔らかく仕上がります。
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肉だんごと野菜のオイスターソース煮
こんがりと焼きつけた肉だんごを野菜といっしょにあんでとじて。オイスターソースのうまみがきいています。
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大きな具の青椒肉絲
人気の中華おかず。材料を細切りにせず、大きめにザクザク切ればOKのお手軽バージョンです。
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