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かれいのしょうゆ焼き
小麦粉をまぶしてから焼くと身がくずれにくく、カリッとして口当たりもgood。
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かれいの煮つけ
薄めの味つけで、かれいの淡泊で上品な味わいを引き立てます。水菜はさっと煮て取り出しておくのがポイント。
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かれいのから揚げ 野菜あんかけ
かれいは、ゆっくり時間をかけて、カリッと香ばしく揚げるのがコツです。甘辛いあんでご飯がすすみます。
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かれいとごぼうの煮つけ
昔ながらの定番の味。甘辛い煮汁がかれいにしっかりとしみて、おいしさ格別。
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かれいの煮つけ
ふっくらとした上品な味わいの子持ちかれい。甘辛いしっかり味にして、ご飯に合う一皿に。
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かれいの煮つけ
ねぎの香りがかれいと相性抜群。甘辛い味が、ご飯によく合います。
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子持ちがれいの煮つけ
卵にも煮汁がしみて美味。切り身は火が通りやすいので、煮る時間を短かめにします。12〜15分が目安。
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かれいのから揚げ
カラッと揚げたかれいに、大根おろしたっぷりの酸味をきかせたたれをつけて。香ばしさが魅力の一品。
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かれいのおろしから揚げ
かれいは水けをしっかり拭いてから揚げるのがカラッと仕上げるポイント。大根おろしでさっぱりとどうぞ。
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かれいのおろし煮
大根おろしでさっぱりといただきます。煮汁に昆布をプラスして、深みのある味わいです。
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