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あさりとたこのトマト煮
あさりの蒸し汁を余さず使い、さわやかなフレッシュトマトで煮た洋風メニュー。
シーフードのトマトクリームスープ
かくし味のいかの塩辛で、さっと煮るだけでもうまみがたっぷり!
トマト味のミネストローネ
生トマトの代わりに、トマトジュースを加えて手軽に。さっぱりとした味に仕上がります。
あさりと豚肉のトマト煮
相性のよいあさりとトマトに、豚バラ肉を加えてボリュームアップ。赤唐辛子の辛みで味をひきしめます。
トマト風味のクラムチャウダー
トマトのほどよい酸味をきかせたさっぱりタイプのクラムチャウダー。豆を加えてボリュームアップ。
シーフードリゾット
トマトの酸味と甘味、シーフードのうまみをお米にたっぷりと含ませます。あとを引くおいしさです。
ブイヤベース風魚介のトマト煮
おなじみの魚介たっぷりのスープ。フランスでは、ブイヤベース作りに必需品のロゼワインが味の決め手です。
あさりと青梗菜のトマトスープ
あさりのうまみとトマトのほどよい酸味がきいたこくのあるスープ。にんにくとワインの風味もポイント。
ペスカトーレ
魚介のうまみがたっぷりと溶け込んだトマトソース。赤ワインをプラスして深みのある味わいに仕上げます。
魚介のトマトスープ煮
魚介をさっと煮込む、ブイヤベース風煮もの。いろいろな魚介のうまみと、トマトのほどよい酸味がマッチ。
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