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なすの豚はさみ揚げ
なすにチーズと豚肉をサンド。チーズがとろりと溶けてまろやかな味に。なすと相性のよいトマト風味です。
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レタスとえびのケチャップ炒め
レタスはさっと炒めて歯ごたえを残して。火を通すとレタスも驚くほどたっぷりいただけます。
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いか、アスパラ、しめじのトマト炒め
シャッキリと炒めたアスパラと、プリッとしたいかの歯ごたえを楽しんで。彩りもよく、食卓が華やぐ一皿。
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豚肉、なす、グリンピースのトマト炒め
肉とたっぷりの野菜で栄養バランスのよいイタリア風のお総菜。彩りもよく、食欲をそそります。
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簡単ミネストローネ
トマトの水煮缶の缶汁で作るミネストローネ。トマトはオーブン焼きなどに利用。1缶で2メニュー作れます。
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チキンのローマ風煮込み
ほどよい酸味のトマトと鶏肉は相性抜群。肉や野菜のうまみたっぷりのソースはパンにつけて残さずどうぞ。
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魚介のトマトスープ煮
魚介をさっと煮込む、ブイヤベース風煮もの。いろいろな魚介のうまみと、トマトのほどよい酸味がマッチ。
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ブロッコリーと貝柱のピリ辛サラダ
ブロッコリーを、帆立てのうまみとトマトのほどよい酸味、豆板醤の辛味でいただく、中華風サラダ。
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パスタ入りトマトスープ
スパゲティが入った、食べごたえのあるスープ。トマトジュースを使って手軽に仕上げます。
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いわしのオーブン焼き
いわしはあらかじめこんがりと香ばしく焼いておくのがコツ。トマトの酸味とチーズのこくがよく合います。
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厚揚げの酢豚風炒め
厚揚げをたっぷりの野菜と合わせて中華風に。トマトの酸味がきいた甘酸っぱいあんで、酢豚風の味わいに。
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チキンと野菜のトマト煮込み
鶏肉は、油の少ない胸肉をセレクト。さらに皮をのぞいてさっぱりとヘルシーに。トマトの酸味がぴったり。
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