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ハンバーグ
ひき肉の半量を玉ねぎといっしょに炒めておくのが、焼き縮みを防いでふっくらと仕上げるコツ。
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ハヤシライス
昔懐かしのハヤシライス。トマトケチャップとしょうゆでなんとあの味に。思い立ったらすぐに作れます。
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簡単ラタトゥイユ
煮込むとなると時間がかかるラタトゥイユも電子レンジを使えば簡単。野菜の大きさをそろえるのがポイント。
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バーベキューチキン
トマトの酸味とにんにくの風味、ソースのうまみがきいたたれに漬け込んだ鶏肉を、こんがり香ばしく揚げて。
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いかとオクラのトマト煮
いかのうまみとトマトのほどよい酸味がよく合います。オクラを合わせて彩りよく仕上げます。
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ツナトマト餃子
こんがりと香ばしく焼けた餃子の皮の中には、とろりとしたチーズとほどよい酸味のトマトがごろり。
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たっぷり野菜の巣ごもり風
色鮮やかな野菜の中に、卵をぽとん。黄身をくずしながら、クリーミーなこくのある味わいを楽しんで。
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あさりと青梗菜のトマトスープ
あさりのうまみとトマトのほどよい酸味がきいたこくのあるスープ。にんにくとワインの風味もポイント。
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簡単なすグラタン
なすに市販のピザソースとチーズをかけて焼くだけの簡単グラタン。アウトドアメニューとしてもおすすめ。
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チキンと豆のパエリヤ
枝豆といんげんの緑が色鮮やかで食欲をそそります。ほどよいトマトの酸味とパプリカの風味がポイント。
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魚介のパエリヤ
えび、いか、魚の切り身のうまみがたっぷりの炊き込みご飯。サフランとパプリカの風味が食欲をそそります。
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なすとかぼちゃのカレー炒め
トマトの酸味とカレー粉の風味をきかせて、なすとかぼちゃを炒め煮に。にんにくとベーコンも味のポイント。
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