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冷やしそうめん
しょうゆと酢で下味をつけたそうめんに、具をのっけて。甘酸っぱい梅だれをからめながらめしあがれ。
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かぶと蒸し鶏のサラダ
ささ身は電子レンジでチンして、味がなじみやすいように裂きます。かぶとの食感の違いも、おいしさのうち。
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蒸し鶏のさっぱりあえ
火を使わずにできる、ボリュームたっぷりのあえものです。ほどよい酸味で後味もさわやか。
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鶏肉とわかめの酢のもの
甘みのない二倍酢であえたさっぱり味の酢のもの。鶏肉のうまみとわかめの風味がいきています。
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かぼちゃとささ身のピリ辛あえ
さっと火を通しただけの、歯ごたえのよいかぼちゃが新鮮な味わい。セロリの風味とたれの辛みがポイント。
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鶏としめじのわさびじょうゆあえ
つんとしたわさびの辛みと、のりの風味がさわやか。鶏肉としめじは、いっしょにレンジで加熱すれば簡単。
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冷やし中華
ひんやり、つるつるの麺に感激！ほどよい酸味のたれは鶏のうまみをいかして作ります。
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