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豆腐と搾菜の酸辣湯風
酸味と辛みがきいた中国のスープ「酸辣湯(スワンラータン)」風。具だくさんで、栄養も満点。
ごぼうの酸辣湯(スワンラータン)風スープ
シャキシャキのごぼうを酸味をきかせたスープの具に。インスタントと同じくらいの簡単さです。
きのこのさっぱりスープ
さっぱり味の秘密は、ほんの少し加える酢にあり! まいたけは手でちぎるから、包丁もいりません。
キャベツとソーセージのホットサラダ
ソーセージのうまみがキャベツにからんで美味。ほどよい酸味が、キャベツの甘みを引き立てます。
いんげんのトマトソース煮
酸味のきいたトマトソースを、いんげんにじっくりと煮からめて。彩りもよく、食欲をそそります。
大根とにんじんのピクルス
漬け汁といっしょに煮ると大根やにんじんにぐっと味がしみこみます。よく冷やしてからどうぞ。
小玉ねぎの甘酢煮
ゆでた小玉ねぎをオリーブ油とワインビネガーで蒸し煮するだけ。バターで風味をつけます。
えびとブロッコリーの黄身酢あえ
卵黄のうまみがギュッと詰まった黄身酢は、まろやかな口当たり。彩りもきれいな一品です。
トマトと卵のスープ
お酢とトマトのほどよい酸味と、ラー油のピリリとした辛みが絶妙なバランス。後味さっぱりのスープです。
具だくさん卵焼き 甘酢あんかけ
ミックスベジタブルがたっぷり入ったボリューム満点の卵焼きに、甘酸っぱいあんをとろり。
豆腐とトマトの炒め煮
豆腐をこんがりと香ばしく焼きつけて。甘酸っぱいトマトのソースをからめていただきます。
鶏手羽先の韓国風酢味スープ
酢味のスープ!?と敬遠しないで。唐辛子、ごま油をきかせたしょうゆ味で、くせになるおいしさです
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