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かじきの南蛮漬け
揚げたてのかじきをさっぱり味の南蛮酢に漬けて、よ〜く味をしみ込ませます。
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中華風かきたま豆腐
酸味と辛みがきいた中国のスープ＜酸辣湯（スワンラータン）＞に豆腐をたっぷり入れておかず風に。
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豆腐とえびの酸辣煮
たっぷりのこしょうが味の決め手です。酢のさわやかな酸味が食欲をそそります。
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豚肉と野菜の甘酢炒め
甘辛い合わせだれで、酢豚風に。いろんな野菜のおいしさもいっしょに味わって。
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ふきとたけのこのちらしずし
ふきの香りとたけのこの歯ごたえが楽しい、春のちらしずし。いくらで華やかさをプラスしました。
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いわしの酢豚風
カリッと揚げたいわしを、パイナップル入りの甘酢あんでからめました。
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