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鯛の揚げ漬け
やさしい味の鯛は、揚げたてを甘酸っぱい汁に漬けて、味をじんわりしみ込ませます。
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手巻きずし
華やかな彩りで、パーティーにもってこい。新しい具の組み合わせも楽しみです。
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焼き鯛の南蛮漬け
こんがりと焼いた鯛を、辛みのきいた甘酸っぱいたれに漬けて。熱いうちにつけると、味がよくしみ込みます。
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鯛の中華風丼
にんにくと唐辛子の風味をうつしたごま油で、淡泊な鯛にこくをプラス。ひらめなど他の白身魚の刺し身でも。
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中国風刺し身サラダ
たっぷりのピーナッツとねぎで香味をたして中国風に。菜の花を合わせて、春ならではの味わいに。
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