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味付け＞酢

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	冷やしそうめんしょうゆと酢で下味をつけたそうめんに、具をのっけて。甘酸っぱい梅だれをからめながらめしあがれ。

	セロリの簡単ピクルスセロリの歯ざわりが楽しめる副菜を添えて。冷蔵庫で2～3日保存可能なので、作り置きしても。

	レタスの中華サラダみずみずしいレタスに中華風のソースをかけて。オイスターソースに酢を加えてさっぱりとさせます。

	あなごの混ぜずし刻んだあなごと、香りのよい薬味をたっぷり混ぜて。市販の刻みあなごを使っても。

	かぼちゃと鶏肉の甘酢いためかぼちゃは表面をカリッと香ばしく焼きつけてから、酢豚風のあんをからめて。片栗粉をまぶした鶏肉が柔らか。

	焼きなす＋みょうが＋青じその葉の冷やし中華なすはオーブントースターで焼くから簡単！　夏ならではの香りのよい薬味をたっぷりのせて。

	サラミソーセージ＋搾菜＋ねぎの冷やし中華サラミと中華麺は、相性抜群。少しくせのあるしっかり味に、ピリッと辛みをきかせたたれがよく合います。

	ハム＋きゅうり＋トマトの冷やし中華お店でも人気のおなじみの組み合わせ。きゅうりは切らずにたたくと、たれがからみやすくて歯ざわりもグッド！

	豆腐＋漬けもの＋貝割れ菜の冷やし中華豆腐の柔らかさと、漬けもののシャキシャキとした歯ざわりの組み合わせを楽しんで。

	えび＋青梗菜＋もやしの冷やし中華野菜たっぷりで栄養のバランスもバッチリ。具の味が淡白なぶん、辛みをきかせたたれで味をひきしめます。

	鶏肉＋いんげん＋プチトマトの冷やし中華鶏肉といんげんは、いっしょに電子レンジで酒蒸しに。棒棒鶏風の味わいで、食べごたえ満点です。

	キャベツと牛肉のカレーマリネカレースープで下ゆでした肉と野菜は、ほのかにスパイシー。味がなじむまで充分冷やします。

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